пятница, 7 ноября 2014 г.

Вічний і корисний напій


До недавнього часу найпопулярнішим чаєм був, звичайно, чай чорний, хоча в китайській традиції називати його слід червоним - за кольором вже заварений рідини. Ми ж називаємо його чорним по кольору чаїнок, хоча, якщо дуже постаратися, то і в чашці він буде чорним. Але це вже - явний шкоду здоров'ю. Сьогодні можна спробувати перш недоступний екзотичний напій: південноафриканський чай Ройбуш, білий, жовтий, Пуер, мате, зв'язаний чай, квітковий і тисячі трав'яних напоїв. Кожен із них має власний смак і відмінний від інших, колір в чашці. І кожен з них по-різному впливає на наш організм. Як природний, здоровий напій, чай пропонується при різних проблемах зі здоров'ям. Деякі види цього напою особливо гарні для жінок.


Чорний - справжній китайський чай - в невеликих кількостях стимулює моторику організму, покращує концентрацію уваги, підвищує працездатність, зменшує сонливість. Зловживати їм, однак, не варто, тому що з'являється почуття тривоги, занепокоєння, може підвищитися і кров'яний тиск. Не рекомендується його вживання вагітним жінкам.


Зелений чай пригнічує ріст бактерій, відповідальних за карієс, містить дубильні речовини, які, крім подібних чорного чаю позитивних властивостей, володіють ще й антиоксидантними якостями і захищають клітини від шкідливої дії вільних радикалів.


Ройбуш, також званий еліксиром бушменів, напій червоного кольору, є джерелом фтору, стимулює секрецію шлункового соку, допомагаючи травленню, знижує рівень холестерину в крові, знімає нудоту, покращує тонус і настрій. Важливо, що в ньому немає кофеїну і мало таніну, бо він багатий антиоксидантами і залізом. Тому він безпечний для дітей, рекомендований і вагітним жінкам.


Білий чай містить поліфеноли, які сприяють загоєнню ран, запобігає серцево-судинні захворювання, стимулює нервову систему. Володіючи великою кількістю вітаміну С, свіжий китайський чай цього сорту має антиоксидантні та антимутагенні властивості (знижує ризик виникнення ракових клітин). Разом з тим, в ньому міститься кофеїн, і це слід враховувати при його вживанні.


Трав'яний чай, отриманий з фруктів, насіння, трав, квітів, листя і коріння рослин цінний своїми вітамінами і мінералами, але має свою конкретну спрямованість. Пропонувати такий чай всім жінкам без виключення вже не можна. Він не містить кофеїну, що цінно, але може викликати алергічні реакції, погіршення самопочуття. Тому принцип розсудливості і помірності застосовується і до цій групі чаю.