Хвороба Крона є хронічне невіліковне Кишково захворювання. Дієта при хворобі Крона допомагає полегшіті стан хворого. Перша стадія дієті накладає й достатньо серйозні обмеження на раціон харчування, альо потім відбувається Розширення раціону. Рекомендації цієї методики нужно Розглянуто докладніше.
Мета дієті при хворобі Крона
Дієта при хворобі Крона поклікати для захисту слізової шлунково-кишково тракту від термічніх, механічніх и хімічніх подразніків.
Дієта при хворобі Крона, дере етап
У период, коли хвороба Крона загострюється (про Це очень часто сігналізує з'явиться віраженої діареї), звітність, перейти на Дотримання суворої дієті. Цею период становіть 1-2 дні и на цею годину звітність, Повністю відмовітіся від їжі. В раціоні винна Залишити Тільки Рідина, ОБСЯГИ якої винен становитися 1,5-2 літра. Дозволяється вживанию Наступний напоїв:
- Міцний, гарячий, альо НЕ Надто солодкий чай з лимоном (5-6 разів на день по 100 мл)
- Сік, Який нужно розвести кип'яченою водою
- 1,5 літра ацідофільного молока
- 1,5 літра тріденного кефіру
- Відвар на Основі Шипшина
Если хворому очень доладно переносіті Голодні дні, то смороду могут буті замінені на яблуко чи моркву, Які нужно пропускаті через М'ясорубка (1,5 кілограма на день).
Харчування при хворобі Крона, другий етап
Колі Голодні дні закінчуються, настає годину переходу на збалансований раціон, хімічний склад которого винен складатіся з Наступний елементів:
- 250 грам вуглеводів
- 100 грам білків
- 70 грам жірів
Споживання кухонної СОЛІ при Авторитети має буті обмеже до 8-10 грам в день. Енергетична Цінність такого дієтічного раціону має становитися 2100 ккал. ОБСЯГИ Вільної Рідини при Авторитети складає 1,5-2 літри. Харчування Хворов винне здійснюватіся невелика порціямі 5-6 разів на день. Страви, Які подаються хворому, повінні мати температуру від 15 до 57-62 градусів Цельсія. За основу раціону нужно взяти ряд Наступний продуктов и страв:
- #image.jpgНеподжарістіе нарізані тонко сухарики з білого хліба
- Відварі и супі слізової консістенції
- Кнелі и фрикадельки з риби або м'яса пріготовані на пару або відварені
- Відварене протерті м'ясо
- Котлети з м'яса або риби на пару
- Каші на воде або легкому М'ясна бульйоні в протертого виде
- 1-2 курячі яйця в день у виде парового омлету або некруто
- Фрукти и ягоди Солодких сортів, а такоже желе и кіселі з них
- Чи ни больше 40 грам цукру в день
- Протертий домашній сир
- Відвар на Основі Шипшина, чай, какао и кави
- 5 грам вершкового масла на порцію
Список Заборонений продуктов и страв:
- Алкоголь в будь-якому виде
- Макаронні вироби
- Бобові культури
- Прянощі
- Закуски
- Соуси
Дієта при хворобі Крона узгоджується з думка лікуючого лікаря и после цього можна приступати до ее Дотримання. В цілому рекомендації дієті НЕ Надто суворі крім періодів, коли захворювання загострюється.