Інгредієнти:
- фарш м'ясний - 450 гр.
- цибуля ріпчаста - 1 шт
- сіль
- перець чорний
- спеції (за смаком)
- яйце (для начинки) - 1 шт
- сметана (для начинки) - 2 ст. л.
- сир твердий (для начинки) - 50-60 гр.
Приготування:
Цибулю порізати і злегка обсмажити. Фарш перемішати з цибулею, додати сіль і спеції, перемішати. Дуже добре відбити про миску (20-30 разів).
Для начинки збити вилкою яйце, додати сметану, сир (за своїм смаком можна зменшити його кількість або збільшити), тертий на дрібній тертці.
У формочки для кексів розподілити в кожну клітинку однакову кількість фаршу. Зробити поглиблення.
Кожну ямку начинити яєчно-сирною сумішшю.
Поставити запікатися на 30 хв при 200 градусах.
Подавати з гарніром або без такого.